Angie's Bakery

一個愛煮愛吃閒時又發牢騷的小女人

2006-12-23

豪入院了


12月22日突然旱上Den致電說豪21日因腸痛入了醫院檢查。在聽到的那刻腦中瞬即閃出很多問題:是否很嚴重?要緊嗎?這陣子已經聽他說肚子時常不舒服、不想吃太多、要多吃健康食品、要減肥了......總之把他所說過的統統串連起來。但放心的是和他通電後,發覺並不是我想的的嚴重,而且還給他的“樂天知命”和“凡事作最壞打算”的性格弄得又氣又好笑!豪,請你不要再眷戀醫院的香草魚柳和清靜,快些出院吧,到我家待我做些此魚柳更好吃的晚飯給你吧。

另今天自己埋頭做了個Christmas Log Cake,作平安夜到Wallace家開派對之用,自已覺得做型不錯,但却不敢愛多吃,因為朱古力忌廉實在太多及太膩了......

Baking Day





12月15日放假一天。沒有什麽特别,只想一天忙裡偷閒,放自己一天假,做自己喜愛做的事罷了。早上和豪及Den去利園看自己做的麵包及批餅,然後和他們返回自己家做了幾款不同的疍糕,來一個baking day芝麻味“講大話”既香濃又鬆軟,是我的至愛;朱古力疍糕又濃旭又濕潤,是近期吃過最好味的,相信Emma、Flo和Vinora也會喜愛。我還留了些朱古力疍糕第二天LP聖誕派對作甜品用。發覺自己一個人做疍糕開心,但和朋友一起嘻嘻哈哈做也有不錯的感覺。晚上最終也看了墨攻,雖然有些看過原著漫畫的說不會看電影,但我倒覺不錯,因為在我心中劉德華永遠是最棒的......

2006-12-13

我是「二類人」

昨晚深夜在網上玩了個關於九型人格(Enneagram)的測驗,覺得有趣非常。分析發現原來Angie是個「二類人」(不是「異」類人)。留心細看性格特質,越看越是由衷發笑,因為所描述的正正就是百分百的Angie。九型人格有趣在於不單是發掘自己是個怎樣的人,而且明白到身邊有着各種不同性格的人,再不會誤以為別人老是跟自己過不去、無人了解自己、他人總是攪破壞、不合作或唱反調。
第二型 -- 付出型 (The Helper)
"If he likes sexy, I can be sexy.If he likes smart, I can be smart..."

深層動機是權力(對抗)﹐卻能在表面顯得溫和 (靠近)﹐形成第二型本能性的助人特質。

第二型的人會借助其他人來得到自己想要的權力。第二型的人有同理心﹐善解人意﹐樂於助人﹐渴望別人的愛或良好關係﹐甘願遷就他人﹐以人為本﹐要別人覺得需要自己﹐當中有時會忽略自己。他們會給他人無條件的愛﹐讓人覺得溫暖﹐常給人鼓勵﹐對別人和善﹐有時會顯得過份熱情﹐在助人過程中對別人的行為有太多的干涉。由於希望自己能為人所愛而冒犯了他人比較不健康的第二型人比較有佔有慾﹐喜好操縱情境﹐願意捨身為人服務﹐卻否認自己負面情緒的存在﹐特別是攻擊情緒 (憤怒﹐煩厭)。太希望別人認為自己時時刻刻都可愛善良﹐卻否認自己在操弄他人的事實。甚至會摧殘自己來渴望被愛。

其他關於第二型的資料
最渴望﹕被愛﹐被別人需要
最恐懼﹕孤獨﹐不被喜愛
最難達到的美德﹕謙卑 (Humility)
最難克服的執念﹕奉承 (Flattery)

2006-12-12

清楚了,明白了......

星期六和幾個好友去了灣仔會展dinner buffet。當晚`清楚'了一件事:有些事情之前是拖拖拉拉、模模糊糊的,但晚飯後自己好像突然清醒的(是從未如此清醒過的那種感受)知道和某人只可是朋友,沒有其他可能性。這的確是件好事,忽然間覺得輕鬆了。心情在晚飯其間曾有些不開心和尷尬,不過現在己沒有問題了,最重要的是自己得到一個清楚的結果。另外也`明白'了一些道理:SunSun使我簡單了解及明白四類不同性格的人做事的出發點及動力。原來自己這類屬於Relator型的人較難明白Thinker的行為模式及反應,所以有時造成互相誤解。這個發現很有趣呢。

2006-12-05

A Taste of France



A Taste of France又來了,記得去年自己就去了IFC主持baking demo,回想起真的又興奮又緊張!今年的將於12月6日在利園開始,Anita找我幫手做些fougassegalette de goumeau作食物展品用。自己其實也是第一次做這兩款法國麵包及批餅,謝謝豪的拔刀找到批餅的正統食譜,但自己最後却揉合了不同書本及豪找到的做法,自創成新派Angie式的galette de goumeau,希望不容易被French發覺吧!自己星期日在家由下午2時慢慢一直做到晚上9時,原來做麵包及批餅真的可以令自己很開心及不知不覺令時間渡過。雖然當晚很累,但做餅過程中令自己好像返了兩年前LP般充滿衝勁。難道自己真的要向bakery方面發展?

火煱

星期六Flo和Lam來了我家火煱,這也是搬到北角後首次邀請朋友到訪及第一次正式煮食的晚上。他們都說北角比以前的荃灣中心面積少了很多似的,但整體尚算清潔齊整(當然吧,Angie也是個愛整潔的人!)。晚飯後我們還去了Karaoke!Flo和我也感覺到Lam有些不同了,尤其對著Flo,他們之間少了些火藥味多了些互相關心。真感安慰呢,嘻嘻……